L'attività editoriale dell'Associazione Tapirulan si divide in due tronconi. Il primo riguarda le edizioni direttamente promosse e prodotte dall'associazione stessa (Edizioni Tapirulan). Il secondo riguarda le autoproduzioni degli autori, ai quali l'associazione fornisce un supporto per la realizzazione del libro (grafica, impaginazione, stampa, attribuzione codice ISBN). Le Edizioni Tapirulan pubblicano principalmente libri e cataloghi derivati dai concorsi che vengono organizzati, oppure cataloghi di mostre prodotte dall'associazione. Gli autori pubblicati non pagano per essere pubblicati. Al momento le Edizioni Tapirulan non pubblicano romanzi o raccolte di racconti di singoli autori, mentre vengono pubblicate sillogi di poesie selezionate attraverso il nostro concorso.

Tapirumé è invece un servizio di print on demand, dunque gli autori pubblicati pagano la stampa dei libri che desiderano produrre, siano essi 50, 100 o più copie. Il ruolo dell'associazione è di supporto alla pubblicazione, ma è l'autore a decidere il numero di copie da stampare, il prezzo di copertina, è l'autore che si occupa anche della distribuzione e della vendita dei libri, e naturalmente è l'autore che beneficia dei ricavi delle vendite del libro stesso.